Một số kĩ năng cần thiết khi đi trekking

Phương tiện di chuyển duy nhất của trekking chính là đôi chân, để đưa bạn đến những nơi núi rừng xa xôi hiểm trở, chịu ảnh hưởng nhiều bởi điều kiện tự nhiên. Chính vì thế, trước khi lên chuyến hành trình du lịch bụi gian nan này, bạn cần chuẩn bị một số kỹ năng cần thiết sau. 

Trekking là một hoạt động du lịch dã ngoại mà những người đi trekking (hay được gọi là trekker) có những chuyến đi bộ đường dài/đi bộ leo núi nhiều ngày, băng qua những cung đường với đủ loại địa hình để đến với những khu vực xa xôi, phần lớn là những vùng đồi núi, nơi tương tác nhiều với thế giới tự nhiên. Khác với những loại hình du lịch thông thường, hoạt động này tương đối mạo hiểm và không phải dành cho tất cả mọi người. 

Trong những chuyến trekking, điều quan trọng không phải là bạn đi thật nhanh để đến đích, mà là giữ sức bền để đi xuyên suốt hành trình. Bạn nên đi với tốc độ bình thường, giữ cho hơi thở điều hòa khi leo dốc hay xuống dốc, nếu quá sức hãy tạm dừng nghỉ, tuy nhiên đừng nên nghỉ quá lâu vì sẽ dễ bị lạnh cơ. 

Với những con dốc đứng, bạn có thể đi theo đường zigzag, dùng gậy trek chống để lấy đà bước về trước và bám vào các mô đá, thân cây để leo lên. Khi xuống dốc lòng bàn chân nên đi theo hướng nghiêng, khom người và giữ cho trọng tâm của balo nằm phía trước chân đế. Nếu đi thẳng người, trọng tâm balô sẽ nằm phía sau chân, dễ bị trượt té. 

Nếu dốc khá đứng, bạn nên xoay người lại đối diện với vách núi, sử dụng luôn cả hai tay để bám chịu mà leo xuống. Khi leo xuống, lúc nào cơ thể các bạn cũng phải chịu trên 3 điểm tựa, một tay với hai chân hay một chân với hai tay. Sử dụng tay hay chân còn lại để tìm điểm tựa thấp hơn. 

Khi đi trek hay leo núi bạn sẽ mất rất nhiều nước do sự thoát mồ hôi, nhưng bạn đừng nên tiếp nước liên tục hoặc uống nhiều nước ngọt, chỉ nên uống nước lọc và uống ít ngụm để đỡ khát mỗi khi dừng chân nghỉ. Bạn cũng có thể bổ sung đường, nước chanh hoặc các loại vitamin để giúp cơ thể ổn định đường huyết và tăng sức đề kháng. 

Bạn nên chọn size giày lớn hơn từ 0.5 đến 1 size so với giày bình thường bạn mang, đừng nên mang giày quá chật hoặc vừa khít vì sẽ nhanh bị phồng rộp chân. 

Khi đi trek trong điều kiện thời tiết nắng nóng, tránh trùm kín mặt vì sẽ thiếu oxi để thở đồng thời hít vào khí CO2 có thể làm bạn mệt hơn. 

Khi băng qua những con suối đang chảy xiết hay leo vách đá dựng đứng, buộc bạn phải dùng dây thừng nối những người trong đoàn với nhau, cần người khỏe mạnh và có kĩ năng để neo dây vào điểm chắc chắn và hỗ trợ những người khác lần lượt vượt qua. 

Bạn nên đánh dấu đoạn đường mình đi qua trên các thân cây hay vách đá. Khi bị lạc, cố gắng đốt lửa tạo khói hay tạo âm thanh to nếu có thể.

Xem thêm: Kinh nghiệm tập luyện trước khi đi trekking

Nguồn: Tổng hợp.

Những món ăn đường phố nức tiếng trên thế giới

Du lịch đến những quốc gia này chắc chắn bạn không thể bỏ qua những món ăn đường phố hấp dẫn như: Ceviche, Pastel de nata, Poutine, Doner Kebab,…

Ceviche, Peru 

Không chỉ là món ăn phổ biến ở các nước châu Mỹ, Ceviche còn được công nhận là Di sản quốc gia của Peru. Thành phần truyền thống của món này bao gồm cá sống thái nhỏ ướp trong nước chanh hay cam đắng, hành, hạt tiêu, muối và ớt. Người ta thường sẽ dùng Ceviche kèm với khoai lang, rau diếp, ngô, bơ hoặc chuối để tăng thêm hương vị. 

Cách ăn Ceviche đúng chuẩn nhất là bạn sẽ dùng bánh quy hoặc khoai lang xúc hỗn hợp gỏi lên và ăn cùng nhau để thưởng thức được hương vị tươi mát trọn vẹn của hải sản tươi sống đẫm gia vị cùng chút giòn giòn thú vị. 

Pastel de nata, Bồ Đào Nha 

Món Pastel de nata hay bánh tart trứng, được xem như thương hiệu của đất nước Bồ Đào Nha xinh đẹp. Tại Lisbon, đằng sau cửa kính của bất kì tiệm bánh nào, dù là cửa hàng sang trọng trên đường lớn hay chỉ là một quầy hàng trong con hẻm nhỏ, bạn đều có thể nhìn thấy những chiếc bánh trứng xếp hàng đều tăm tắp, hút mắt. Với lớp vỏ mỏng giòn cuộn tròn, bao lấy phần nhân trứng vàng và mềm ngậy ngọt ngào tan trên đầu lưỡi; món ăn này có thể dễ dàng chinh phục bất kỳ thực khách khó tính nào trên thế giới. 

Pirozhki, Nga 

Đây chính là món Bánh thập cẩm trứ danh của nước Nga. Bánh Pirozhki có rất nhiều kiểu làm khác nhau như hấp, chiên hay thậm chí là nướng. Người dân xứ sở Bạch Dương còn biến tấu ra nhiều loại nhân phù hợp cho khẩu vị từng vùng miền. Vỏ bánh phổ biến được làm từ bột nấm men, đường kính và trứng để tạo ra màu vàng đẹp mắt. Phần nhân thường là thịt lợn, bò, cá hồi kết hợp cùng khoai tây nghiền, nấm, hành tây và trứng, hay bắp cải,… Với mỗi loại bánh Pirozhki khác nhau sẽ cho ra những hương vị độc đáo riêng, nhưng nhìn chung đều vô cùng khoái khẩu. 

Poutine, Canada 

Bắt nguồn từ Quebec, Canada; Poutine hiện nay là một tỏng nhwuxxng món ăn đường phố phổ biến nhất vương quốc lá phong. Khoai tây sau khi đã rán giòn sẽ được cho vào một chiếc bát và được phủ bên trên một lớp phô mai, nước sốt gravy, thịt hun khói, kem chua, hành tây và nấm xào thơm, các loại rau... Vị bùi của khoai tây, vị béo của phô mai cùng sự đậm đà cảu các loại nguyên liệu khác đã kết hợp hài hòa tạo nên một tổng thể ngon khó cưỡng.

Xem thêm 5 món ăn đường phố cho những ngày Hà Nội trở lạnh

Arancini, Ý 

Có nguồn gốc từ thế kỉ thứ 10, được dùng trong dịp lễ Thánh Lucia; món ăn này trong tiếng Ý có nghĩa là “trái cam nhỏ”, nhưng thành phần không hề có cam. Arancini thực chất là những viên cơm nhồi bằng phô mai (thường là mozzarella), sốt cà chua, thịt bằm, trộn chung với vụn bánh mì, sau đó rán đến khi vàng đều. Món cơm chiên nóng giòn hòa quyện cùng phô mai béo ngậy quyến rũ sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên. Ngoài nhân thịt hun khói, người Canada cũng thường biến tấu với các nguyên liệu khác như: tôm, khoai tây, súp lơ… cho phù hợp với khẩu vị mỗi nơi. 

Pad Thái, Thái Lan 

Pad Thái chắc đã là cái tên quá quen thuộc đối với những tín đồ du lịch. Nguyên liệu làm Pad Thái rất đa dạng, nguyên liệu chính là phở, có thể là bún, hoặc mì tùy người nấu, các loại thịt gà, tôm mực, đậu phụ, rau thơm, me chua và đặc biệt là tỏi và ớt, 2 gia vị không thể thiếu trong các món ăn Thái. 

Phở sau khi chần qua nước nóng sẽ được xào chung với thịt heo, tôm, đậu hũ cho đến khi ngấm gia vị. Pad Thái khi dọn ra dĩa sẽ được cho thêm trứng chiên, đậu phộng, ớt, và một ít nước chanh tươi. Vị chua chua, cay cay ấn tượng của món ăn này sẽ khiến thực khách vô cùng thích thú. 

Bánh mì Doner Kebab, Thổ Nhĩ Kỳ 

Được những người di cư Thổ Nhĩ Kỳ mang tới Berlin vào những năm 1970, từ đó, món ăn này đã trở thành một trong những món ăn đường phố nổi tiếng nhất ở Đức và trên khắp châu Âu. Đây là một loại bánh mì mềm, thông thường kẹp thịt cừu nướng, hay là một hỗn hợp của thịt bê hoặc thịt bò, hoặc đôi khi thịt gà, với vài loại rau, hành tây và sốt. 

Bánh mỳ Thổ Nhĩ Kỳ thường được phủ lớp mè mỏng. Trước khi dùng, bánh sẽ được cho vào máy ép nóng rồi mới cho nhân thịt, salad và nước sốt. Ngoài ra, điểm đặc biệt của loại bánh mỳ này là các phần thịt được xiên khối quay trên máy nướng, chỉ khi nào khách đến mua, nhân viên mới cắt thịt nhồi vào bánh.

Nguồn Tổng hợp

Chuẩn bị những gì cho chuyến đi phượt Sapa?

Sapa với khí hậu mát mẻ quanh năm, là điểm nghỉ mát hấp dẫn dành cho những ai yêu thiên núi rừng và muốn trải nghiệm nét hoang sơ kỳ thú vùng Tây Bắc. Những du khách yêu thích du lịch và có sở thích phượt không nên bỏ qua địa danh lý thú này.

Xem thêm: Du lịch Sapa mùa hè

1. Chuẩn bị hành lý

Trang phục: Thời tiết của Sapa thay đổi theo từng ngày, từng mùa nên du khách cần phải chuẩn bị đầy đủ quần áo thích hợp cho khí hậu. Bạn nên mang theo quần áo gọn và nhẹ nhưng phải ấm.

Mùa hè ở Sapa mát, bạn có thể mặc bình thường nhưng vẫn cần một chiếc áo khoác. Nhưng mùa đông rất lạnh, bạn cần áo ấm, găng tay, khăn, mũ len để trống lại cái rét vùng cao. Tránh mang vác cồng kềnh, nếu đi lâu thì có thể mang theo một ít bột giặt để giặt quần áo (Thường thì người ta chỉ ở Sapa 2-3 ngày là hết chỗ để đi rồi).

Do địa hình đặc thù và sản phẩm du lịch đặc trưng của Sapa là đi bộ để khám phá vẻ đẹp, cảnh quan nên du khách phải đi bộ rất nhiều. Vì vậy để cho đôi chân của mình thật sự thoải mái, bạn nên chuẩn bị 1 đôi giày bệt hoặc giày thể thao. Không nên đi giày cao gót (nếu đi chơi tối ở trung tâm Sapa thì có thể đi giày cao gót).

Giấy tờ tùy thân: Hầu hết tất cả các khách sạn ở Sapa đều yêu cầu khách thuê phòng trình giấy CMND để làm thủ tục đăng ký tạm trú (nếu bạn bị mất CMND thì có thể thay thế bằng: hộ chiếu, giấy phép lái xe). Ngoài ra, rất nhiều du khách du lịch Sapa có nhu cầu thuê xe máy dạo chơi. Vì thế nếu có nhu cầu thuê xe máy nên mang theo giấy phép lái xe để đảm bảo chuyến đi thực sự vui vẻ.

Một số đồ dùng cá nhân: Bạn nên chuẩn bị một số vật dụng cá nhân cho chuyến đi như kính, khẩu trang, khăn, găng tay… Những thứ này sẽ giúp các bạn đi xe máy bảo vệ mắt và sức khỏe khi vượt qua chặng đường dài vì trên đường có rất nhiều nơi bụi bẩn.

Bên cạnh đó bạn còn phải mang theo bàn chải đáng răng, khăn mặt, kem đánh răng vì dù ở khách sạn có sẵn nhưng chất lượng không tốt. Chú ý nên mang theo mảnh ảnh, máy quay nếu bạn thích lưu lại những khoảnh khắc đẹp.

Đồ ăn nhẹ: Do hành trình chủ yếu là đi bộ và tốn khá nhiều năng lượng, bạn nên chuẩn bị một ít bánh, sữa, socola, kẹo… tùy thích. Nó sẽ rất hữu ích cho bạn trên đường đi và nhất là kẹo có thể dành làm quà cho trẻ em dân tộc.

2. Phượt Sapa vào thời điểm nào?

Mùa xuân: Ở Sapa bạt ngàn rừng hoa đào, hoa mận, muôn hoa khoe sắc. Nếu bạn muốn tới để ngắm đào thì hãy tìm hiểu thật kỹ trước khi đi vì thời tiết mỗi năm mỗi khác, đào sẽ nở sớm hơn hay muộn hơn những năm trước đó khiến bạn có thể mất đi cơ hội chiêm ngưỡng vẻ đẹp ấy. Du khách nên đi trong khoảng tháng 2 cho đến tháng 4 hoặc tuần đầu tháng 5 là đẹp nhất.

Mùa lúa: Ở Sapa chỉ có một vụ 6 tháng, gieo mạ vào khoảng đầu tháng 5. Lúa xanh cao thì tầm khoảng tháng 7-9, lúa chín vàng thì tầm tháng 10-12. Nếu các bạn muốn đi nghỉ mát kết hợp với ngắm lúa thì nên đến tầm tháng 7-9, nếu đến tầm tháng 10-12 thì có thể thời tiết đã chuyển sang se se lạnh, rét và có sương mù. Vào các khoảng thời gian này là mùa nước nên thác sẽ chảy mạnh, rất hùng vỹ.

Mùa đông: mùa đông ở Sapa rất lạnh. Những năm gần đây thời tiết khắc nghiệt nên đều có tuyết. Tuyết rơi trắng xóa mọi sinh vật, nhà cửa, thậm chí có thể dày tới nửa mét. Không xác định được chính xác ngày tuyết rơi nên bạn phải theo dõi liên tục qua liên lạc với người dân trên đó (hoặc có thể là khách sạn bạn dự định ở), qua báo đài, TV.

 3. Phương tiện đi lại

Phượt hoàn toàn: Chắc chắn phương tiện của bạn là xe máy. Các bạn cứ thẳng tiến Hà Nội - Yên Bái - Lào Cai - Sapa thôi, đường quốc lộ hết nên rất dễ đi, quãng đường dài khoảng 390 km. Cung đường dạng phượt muôn màu muôn vẻ.

Phượt nhẹ nhàng: đi tàu hỏa hoặc xe khách tới ga Lào Cai rồi từ đó thuê xe máy đi lên Sapa. Cung đường từ ga Lào Cai lên Sapa chỉ khoảng 40 km, đường đi uốn lượn, phía dưới suối cũng quanh co, xa xa là những vạt núi xanh và những cánh đồng ruộng bậc thang tầng tầng lớp lớp.

Chi phí thuê xe máy vào khoảng 100.000-200.000/ngày tùy thuộc loại xe, nên chọn xe số vừa đỡ tốn xăng lại khỏe đối với những địa hình dốc. Ngoài ra bạn cũng có thể lựa chọn đi xe giường nằm chạy thẳng từ Hà Nội đến Sapa.

Thực tế xe sẽ dừng ở ga Lào Cai khoảng 30 phút để trả khách Hà Nội - Lào Cai xuống, nhận khách đi Lào Cai - Sapa lên.

Đi lại bằng tàu hỏa: Đại đa số du khách đến với Sapa đều lựa chọn tầu hoả cho chuyến đi của mình vì rẻ - an toàn - tiện lợi và tích kiệm thời gian. Tuy nhiên có một nhược điểm đó là tàu hoả chỉ đưa bạn đến được ga Lào Cai, sau đó bạn lại phải bắt ôtô khách để đi Sapa.

Giá vé tàu đi Sapa (Hà Nội - Lào Cai) có rất nhiều loại. Trung bình từ 130.000-600.000 đồng cho tàu bình thường còn tàu du lịch thì đắt hơn, khoảng 650.000-750.000 đồng một chiều.

4. Dịch vụ lưu trú

Là một trong những điểm du lịch nổi tiếng của cả nước, hàng năm có hàng triệu du khách trong và ngoài nước đến với Sapa để trải nghiệm và khám phá không gian văn hoá đặc sắc của các dân tộc thiểu số sinh sống ở nơi đây. Vì vậy mà hệ thống lưu trú rất phát triển.

Hệ thống lưu trú của Sapa được chia ra làm 3 khu: khu gần hồ, khu Cầu Mây - Mường Hoa và khu trung tâm thị trấn. Trong số đó đẹp nhất là những khách sạn ở khu Cầu Mây - Mường Hoa. Hầu hết các khách sạn ở khu vực này đều có tầm nhìn rất đẹp với đồi núi và đặc biệt là đỉnh Fansipan.

Giá phòng không hề đắt: Giá rẻ nhất là những nhà nghỉ ở khu vực gần hồ, giá chỉ từ 200.000-300.000 đồng. Nếu bạn muốn ở khách sạn tiện nghi hơn một chút thì có thể bỏ ra 500.000-700.000 đồng để đặt được phòng ở khách sạn 3 sao ở khu vực Cầu Mây - Mường Hoa. Ngoài ra còn có một số khách sạn cao cấp như Victoria, Topas Ecolodge, Châu Long với giá trên 1 triệu. Tuy nhiên giá phòng còn tùy thuộc vào thời điểm bạn lựa chọn đến. Nếu bạn đến đúng vào dịp nghỉ lễ giá phòng có thể chênh lên rất nhiều.

Đối với những du khách thích phượt 100% để có thể trải nghiệm và khám phá không gian văn hoá đặc sắc của các dân tộc thiểu số sinh sống ở nơi đây thì nên lựa chọn dịch vụ ngủ bản homestay. Đây sẽ là một trải nghiệm tuyệt vời khiến bạn không thể quên và cũng là hình thức tiết kiệm nhất chi phí của chuyến đi.

Giá đồ ăn ở Sapa không đắt nhưng bạn nên hỏi giá trước khi ăn. Đêm xuống, bạn có thể ra phố nướng uống rượu Sắn Lung và ăn đồ nướng. Có nhiều đồ nướng lạ: trứng nướng, lòng nướng, dạ dày nướng, gà nướng, khoai tím nướng, trứng gà, trứng vịt lộn nướng, cơm lam.

 5. Ăn uống

Sapa là xứ lạnh, đặc sản nổi nhất của Sapa là các loại rau đặc trưng vùng ôn đới như súp lơ trắng, hoa lơ xanh, củ cải đỏ, su su… Món rau đặc biệt nhất là ngồng, tức là phần thân đã đâm hoa của những cây rau già. Có nhiều loại ngồng: ngồng tỏi, ngồng cải, ngồng su hào, ngồng su su… xào với tỏi hoặc các loại thịt khác nhau là ngon nhất chứ không nên ăn ngồng luộc. Ngoài ra, khách du lịch vẫn đồn nhau rằng ăn su su luộc ngay tại Sapa mới là ngon nhất.

Sapa nổi tiếng với món thịt “lợn cắp nách”. Thịt “lợn cắp nách” nhâm nhi với rượu táo mèo, nhậu xuyên đêm chưa chán. Ngoài ra ở mỗi một chợ lại có một món ăn đặc trưng riêng.

Xem thêm: Kinh nghiệm du lịch Sapa

Nguồn ảnh: Internet
Tổng hợp 

Những cung đường trekking tại Việt Nam đẹp mà nguy hiểm

Tà Năng - Phan Dũng, Nam Kang Ho Tao và Fansipan là những cung đường trekking trong nước đẹp mà nguy hiểm, chỉ dành cho dân du lịch bụi có kỹ năng và sức khỏe khám phá. 

Lùng Cúng 

Nằm ở độ cao 2,913 m với mây trắng bao phủ quanh năm, đỉnh Lùng Cúng được đặt theo tên một bản nằm sâu trong vùng núi hiểm trở bậc nhất tại xã Nậm Có, huyện Mù Cang Chải, tỉnh Yên Bái. 

Muốn tới đây, du khách có thể leo từ 3 hướng khác nhau (từ bản Thào Chua Chải, bản Lùng Cúng hoặc bản Tu San). Trước khi chạm chân tới nơi giao hòa giữa đất trời, tận hưởng vẻ đẹp hùng vĩ của thiên nhiên, bạn sẽ phải mất khoảng 2 ngày băng qua quãng đường gian nan đầy hiểm trở với rừng nguyên sinh, lên và xuống các núi đá. 

Tà Năng - Phan Dũng 

Với độ dài hơn 50 km, tuyến Tà Năng - Phan Dũng trải qua 3 tỉnh Lâm Đồng, Ninh Thuận và Bình Thuận và được mệnh danh là cung đường rừng trekking đẹp nhất Việt Nam. Và dĩ nhiên, độ khó cũng tỉ lệ thuận với độ đẹp. Bạn sẽ mất khá nhiều sức lực, kĩ năng và bản lĩnh để vượt qua cung đường này. 

Đây là điểm du lịch rất khó chinh phục và đặc biệt nguy hiểm trong mùa mưa bởi tính chất địa hình đồi núi. Những phượt thủ muốn khám phá cung đường này ngoài việc phải băng rừng, leo đèo, còn phải vượt suối, di chuyển từ độ cao 1,100 m xuống 500 m so với mực nước biển. Đây là vùng đất chuyển tiếp từ cao nguyên xuống duyên hải miền Trung. 

Xem thêm: Cần chuẩn bị gì cho chuyến trekking Tà Năng - Phan Dũng?

Núi Lảo Thẩn 

Được mệnh danh là địa điểm săn mây đẹp nhất Y Tý (Lào Cai), núi Lảo Thẩn là một địa điểm trekking được các phượt thủ chuyên nghiệp phát hiện. Tại đây, đường leo núi không quá phức tạp, chỉ gần đỉnh mới dốc. 

Tuy nhiên, du khách sẽ rất vất vả mới có thể vượt qua bởi đường đi có nhiều cây bụi, gió mạnh, nắng gắt và hiếm nước. Bên cạnh đó, dù đường mòn nhưng có nhiều lối rẽ. Do đó, để đảm bảo an toàn cho bản thân, các du khách nên thuê người dân bản địa dẫn đường để tránh bị lạc trong rừng. 

Fansipan 

Fansipan không chỉ là đỉnh núi cao nhất Việt Nam, mà còn cao nhất Đông Dương và là mục tiêu chinh phục của cộng đồng phượt thủ. Với độ cao hơn 3,100 m, du khách có thể chinh phục ngọn núi này bằng nhiều con đường khác nhau. Nếu khám phá theo kiểu “truyền thống”, tức là không dùng cáp treo, các phượt thủ phải mất từ 2 – 4 ngày để di chuyển. 

Lối xuất phát từ Dốc Mít, Bình Lư lên đến đỉnh đặc biệt khó khăn. Đây là hành trình rất nguy hiểm và chỉ dân leo núi chuyên nghiệp mới đầy đủ trang thiết bị để trải nghiệm. Bên cạnh đó, nơi đây còn có khá nhiều rắn rết. 

Núi Bà Đen 

Là một trong những ngọn núi cao nhất miền Nam, núi Bà Đen (Tây Ninh) luôn là điểm đến yêu thích của phượt thủ hay những người đam mê leo núi. Từ chân núi lên Điện Bà – vị trí giữa núi với hệ thống điện thờ, chùa có 3 phương án di chuyển là cáp treo, máng trượt và đi bộ. Mỗi phương án mất khoảng 20-60 phút di chuyển. 

Tuy nhiên, từ Điện Bà lên đỉnh núi chỉ có một phương án là men theo đường mòn sau lưng Điện Bà. Du khách phải len qua những tảng đá và hang động để lên đến đỉnh. Đoạn đường này có địa hình vô cùng phức tạp và nguy hiểm. Đôi lúc, các phượt thủ sẽ gặp phải tình trạng đá lở hoặc rắn độc trên núi. 

Xem thêm: Ma Thiên Lãnh, điểm đến thôi thúc bước chân mọi phượt thủ

Nam Kang Ho Tao 

Là một trong những hiểm địa bậc nhất tại vùng núi cao Tây Bắc, Nam Kang Ho Tao Bắc có cung đường leo khá dài khoảng hơn 20 km (một chiều). Đường đi phải qua nhiều thác, suối và vách đá khá nguy hiểm. Có một số đoạn phải đu người để qua. Chỗ đường lên đỉnh dốc, rất dễ bị trơn trượt. 

Điều tạo nên vẻ đẹp của Nam Kang Ho Tao chính là những vách đá dựng cheo leo, những con suối và những ngọn thác to rêu phủ kín.

Nguồn: Tổng hợp.

7 món cay ngon thần sầu mà phượt thủ nên thử một lần

Không chỉ giúp món ăn thêm phần thơm ngon, đồng thời màu đỏ rực rỡ của ớt là còn tạo nên cho tổng thể một màu sắc hấp dẫn. Ẩn trong vị cay nồng xé lưỡi là một sức hút khó cưỡng đối với những nhà sành ăn. Nếu đã có dịp du lịch đến những nước này, bạn đừng quên thử sức mình qua những tuyệt tác ẩm thực “nóng bỏng” dưới đây nhé.

Cà ri Vindaloo, Ấn Độ

Ấn Độ vốn từ lâu nổi tiếng với những món ăn đậm vị được nêm nếm vô cùng tinh tế. Trong đó, cà ri Vindaloo chính là một trong những tác phẩm đáng tự hào nhất của họ. Bắt nguồn từ món Carne de vinha d'alhos ở Bồ Đào Nha, món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo giữa các hương liệu tự nhiên như: rau mùi, thì là, nghệ, hạt mù tạt và ớt khô. Vindaloo có vị chua cay đặc biệt vì thịt ngoài được ướp với các gia vị trên còn được tăng cường hương vị với giấm. Người Ấn Độ thường sẽ ăn kèm Vindaloo với bánh mì Naan và một lát chanh, dưa chuột hay xoài xắt nhỏ.

Tom Yum, Thái Lan và Lào

Một món ăn đã làm nên thương hiệu của xứ chùa Vàng và thậm chí lan rộng ra các nước láng giềng như Campuchia, Malaysia, Singapore, Indonesia và miền Nam Việt Nam. Đây là món ăn có hương thơm béo của nước cốt dừa và vị cay nóng đặc trưng kết hợp giữa ớt mắt chim Thái Lan, lá chanh và nước cốt chanh tươi. Các nguyên liệu thường dùng là tôm, hải sản hoặc gà,... Tại Bangkok, Tom Yum thường được ăn kèm cơm trắng để trung hòa hương vị có phần quá “nóng bỏng” của nó.

Xem thêm Những phiên bản của món cà ri trên thế giới

Bibimbap, Hàn Quốc

Một món Bibimbap đúng chuẩn Hàn Quốc phải được chế biến từ 9 nguyên liệu bao gồm: thịt bò, trứng gà, cải xanh, bí ngòi, cà rốt, giá đỗ, kim chi cải thảo, nấm đông cô và đậu que. Phần cơm được đặt trong chảo đá, bên dưới có lò than để giữ cơm luôn nóng. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận ngay được vị dẻo của cơm, vị béo ngậy của trứng, vị ngọt ngọt mặn mặn của thịt bò, vị tươi ngon của rau củ, vị bùi của giá và nấm đông cô, vị cay nồng đặc trưng của tương ớt Gochujang vẫn còn vương trên đầu lưỡi…

Tương ớt Gochujang được xem là loại đặc sản vô cùng nổi tiếng của xứ sở kim chi. Chúng có vị cay vừa; hương thơm đặc trưng của ớt, tương; độ mặn của muối và xuất hiện hầu như trong tất cả các món ăn hàng ngày của người dân nơi đây.

Lẩu Tứ Xuyên, Trung Quốc

Nhắc đến Tứ Xuyên là nhắc đến những món ăn cay xé lưỡi nhưng cũng ngon thần sầu; khiến bao thực khách điêu đứng. Đối với người dân, ớt là gia vị không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày và một trong những món cay thương hiệu của họ chính là Lẩu Tứ Xuyên.

Nguyên liệu để tạo ra nước lẩu gồm: xương hầm, ớt tứ xuyên kết hợp cùng tiêu, bạn sẽ phải ninh sao cho nước dùng có vị cay của ớt, vị chua từ giấm, vị ngọt tự nhiên từ nguyên liệu. Thêm một chút vỏ quế, hạt thì là, thảo quả, lá thơm, sả, đinh hương vào hầm cùng xương và gia vị sẽ góp phần làm cho nồi lẩu ngon hơn và "nóng hơn". Điểm đặc biệt của món ăn là vị cay không chỉ đơn giản đến từ ớt, mà còn đến từ hạt tiêu Tứ Xuyên. Vị nóng và tê của loại hạt tiêu nổi tiếng này sẽ khiến bạn có cảm giác thích thú khi thưởng thức.

Papa a la Huancaina, Peru

Nhìn vào gam màu nhẹ nhàng thế này, không ai nghĩ rằng Papa a la Huancaina lại là một trong những món khoai tây cay nhất thế giới. Món ăn trứ danh của Peru này là món salad khoai tây nguội, ăn kèm nước sốt pho mát phong cách Huancaina, rau diếp, ô liu đen, hạt ngô trắng, trứng luộc. Nước sốt Huancaina được làm từ pho mát tươi, sữa đặc, muối và ớt Amarillo - 1 loại ớt cay "khét tiếng".

Cánh gà sốt cay kiểu Mỹ

Cánh gà sau khi nướng sẽ được rưới đẫm nước sốt ớt Tabasco, ớt bột, thậm chí cả ớt tươi xắt nhỏ. Khi ăn món ăn này bạn sẽ có cảm giác cay đến xé lưỡi. Vì cay không chỉ dừng lại ở vị giác mà lên lỏi sự nóng hực của mình lên tới... não. Nhiều người thường ăn kèm với một ít kem chua và phô mai xanh để món ăn trở nên “dễ chịu” hơn.

Nguồn Tổng hợp

Kinh nghiệm tập luyện trước khi đi trekking

Trekking – hay gọi chung chung là leo núi – dù ít mệt hơn climbing (leo núi dốc đứng), nhưng vẫn cần có một thể lực dồi dào để có thể đi bộ qua những quãng đường dài hàng chục km. Vậy nên, để có thể có những chuyến trek thành công, bạn cần tập luyện thật nghiêm túc trước mỗi chuyến đi.

Xem thêm: Gợi ý 5 địa điểm trekking đẹp nhất Châu Á

 1. Chạy bộ – bài tập hiệu quả nhất

Vì trek là đi bộ đường dài qua nhiều địa hình nên lẽ dĩ nhiên bài tập chạy bộ sẽ hỗ trợ cho bạn được nhiều nhất. Khi mới bắt đầu, hãy cố gắng chạy được 1km trong vòng tối đa là 15 phút. Sau đó cố gắng đẩy nhanh tốc độ để có thể đạt được tốc độ 1km trong vòng ít hơn 10 phút.

Về quãng đường, ban đầu bạn có thể chạy tùy theo sức của mình, nhưng để có thể chinh phục những đỉnh cao từ 3000m trở lên, bạn phải chạy liên tục được ít nhất là 6km thì mới có thể gọi là đạt chỉ tiêu.

2. Tập luyện trước chuyến đi bao lâu?

Để đạt hiệu quả cao nhất, hãy đảm bảo là bạn tập trước chuyến đi ít nhất 1 tháng. Việc tập luyện 4 tuần liên tục sẽ giúp cơ thể bạn làm quen với cường độ hoạt động cao để có thể vượt qua những thử thách trong chuyến trekking.

Với những chuyến đi khó (kéo dài trên 1 tuần, độ cao trên 5000m) thì thời gian tập luyện của bạn phải dài hơn, ít nhất là 3 tháng.

3. Những bài tập bổ trợ

Ngoài chạy bộ, bạn có thể kết hợp các bài tập hỗ trợ khác để chân được nghỉ ngơi, đồng thời tăng sức bền cho cơ thể. Sau đây là các bài tập mà Quang gợi ý, bạn tham khảo thử nhé:

– Tập cơ bụng: 30 lần trong ít hơn 90 giây nhé.

– Hít đất: 30 lần trong ít hơn 90 giây.

– Đi bộ đường dài: ít nhất 10km cho mỗi lần đi.

– Bơi: Ít nhất 200m cho mỗi lần bơi.

4. Chế độ ăn uống khi tập luyện

Bạn cần đảm bảo ăn uống đầy đủ chất dinh dưỡng khi tập luyện để tránh nguy cơ kiệt sức, đau cơ. Quan trọng nhất là chất khoáng, canxi và protein. Hãy uống nhiều sữa, ăn nhiều chuối, hải sản và thịt đỏ nhé.

5. Chế độ nghỉ ngơi

Sau mỗi buổi tập, bạn cần nghỉ ngơi cho ráo mồ hôi rồi hãy đi tắm. Hãy tắm bằng nước lạnh bởi nước lạnh sẽ giúp co mạch máu, giúp cơ bớt đau nhức. Lưu ý, khi bạn đang mệt, tuyệt đối không được tắm nước nóng bởi nước nóng sẽ khiến máu lưu thông mạnh, trong khi đó tim bạn đang mệt nên sẽ không đẩy máu kịp, dễ dẫn đến các biến chứng nguy hiểm.

Trong những ngày nghỉ hoặc tập nhẹ, bạn có thể tắm nước ấm để tăng cường lưu thông khí huyết. Bạn cũng cần phải ngủ đủ. Hãy đảm bảo ngủ đủ ít nhất 6 tiếng mỗi ngày, lý tưởng nhất là 8 tiếng. Nếu thiếu ngủ, cơ của bạn sẽ bị mỏi, dẫn đến việc tập luyện kém chất lượng.

Xem thêm: 5 bí quyết cho một chuyến trekking hoàn hảo

6. Biện pháp giúp bạn chăm chỉ luyện tập hơn

Nếu được, hãy rủ những thành viên trong nhóm trekking của bạn tập luyện cùng nhau để tăng cường động lực cho cả nhóm. Khi có bạn tập chung, bạn sẽ tránh được hiện tượng chây lì của mình. Việc hằng ngày đọc tài liệu liên quan đến hành trình sắp tới cũng sẽ giúp bạn chuẩn bị về mặt tâm lý và chăm chỉ luyện tập hơn, vì bạn biết rằng nếu bạn không khỏe thì bạn sẽ chẳng thể tận hưởng chuyến đi khắc nghiệt kia được.

Cuối cùng, hãy nhớ rằng nếu bạn có một thể lực tốt, đầy đủ kiến thức, cùng một quyết tâm cao độ thì không ngọn núi nào là không thể vượt qua!

Hình ảnh: Internet

Tổng hợp 

Cùng người yêu vi vu sa mạc ở Dubai

Bạn hãy tưởng tượng khung cảnh được lái xe địa hình ATV trên những đụn cát, cưỡi lạc đà vào hoàng hôn, và nằm dưới bầu trời đầy sao với nửa kia ở giữa một sa mạc yên tĩnh và mát mẻ. Chắc chắn đó sẽ là một trải nghiệm hoàn hảo cho những cặp đôi thích kết hợp giữa phiêu lưu và thư giãn, trong chuyến du lịch tự túc đến Dubai. 

Lái xe trên những đụn cát 

Lái xe trên đụn cát là một trải nghiệm “nhất định phải có” trong tất cả các chuyến đi sa mạc. Bạn sẽ được nhảy vào một chiếc 4WD và băng qua những đụn cát với nửa kia. Trải nghiệm ly kỳ này chắc chắn không dành cho những người yếu tim. Hãy nắm chặt tay người yêu và sẵn sàng hứng nhiều cát nhé. 

Mách nhỏ cho các bạn để có chuyến đi thật thuận lợi, là hãy mang theo một cặp kính râm. Bởi với tốc độ cao và hàng tấn cát như vậy, bạn chắc chắn sẽ dính rất nhiều cát trước khi lên xe. Cố gắng ngồi ghế phía trước hoặc ghế cửa sổ để có tầm nhìn tuyệt vời nhất. 

Cưỡi lạc đà vào hoàng hôn 

Một trải nghiệm không thể bỏ qua khác ở Dubai đó chính là cưỡi lạc đà trên sa mạc. Bạn sẽ được trải nghiệm giống như những người Bedouin đã từng làm trong những ngày xa xưa, hòa mình vào sự yên tĩnh của những sa mạc rộng lớn. Hãy ngồi trên một con lạc đà với nửa kia và tận hưởng chuyến đi chậm rãi vào hoàng hôn. 

Trượt ván xuyên sa mạc 

Cũng giống như trượt tuyết, bạn sẽ được buộc vào một tấm ván và trượt băng qua những đụn cát. Bạn và người ấy có thể thi đua nhau một chút để tăng thêm mối quan hệ của hai bạn. 

Xem thêm: Điểm danh 8 sự thật thú vị về Dubai

Thư giãn với bữa tối và khiêu vũ 

Sau cả ngày trên bãi cát, bạn chắc chắn sẽ mệt lả, đói meo và cần thời gian thư giãn. Vào thời gian này, hai bạn hãy cùng khám phá Trại Bedouin và vẽ hình xăm henna, hoặc ngồi xuống và xem múa bụng hay show diễn tanoura. Nếu đang đói thì bạn hãy thỏa thích thưởng thức bữa tối với buffet! 

Ngủ dưới trời sao 

Khi đêm xuống, hai bạn có thể nghỉ ngơi trong một chiếc lều Ả Rập truyền thống, trải nghiệm cảm giác được nằm dưới những vì sao trên cao! Hãy cùng tận hưởng làn gió sa mạc mát mẻ, trong khi nằm trên đệm và chờ những ngôi sao xuất hiện. Vào những đêm đẹp trời, nếu may mắn bạn thậm chí có thể nhìn thấy được cả dải ngân hà! 

Ngắm bình minh/hoàng hôn cùng nửa kia 

Nếu bạn muốn bắt lấy cảnh mặt trời vàng rực xuyên qua những đám mây, thì hãy đặt báo thức và dậy sớm nhé! Để hoàn thành chuyến đi đến sa mạc của Dubai này, bạn chắc chắn muốn thức dậy và đón ánh bình minh với nửa kia. 

Xem thêm: Khám phá những tiểu sa mạc ngay tại Việt Nam

Nguồn: Tổng hợp.