Trải nghiệm không khí Sapa mùa hè

Mùa hè là khoảng thời gian lý tưởng để khách du lịch thư giãn trong bầu không khí mát mẻ như xứ sở cận ôn đới, và khám phá các bản làng dân tộc vùng cao tại Sapa. 

Sapa có khí hậu mát mẻ quanh năm, một ngày ở đây bạn sẽ được trải qua 4 mùa: xuân, hạ, thu, đông. Bạn có thể đến Sapa vào bất kỳ thời điểm nào. Đặc biệt mùa hè sẽ giúp chúng ta tận hưởng trọn vẹn không khí tươi mới giữa các thửa ruộng bậc thang, khác hẳn những ngột ngạt nóng bức nơi thành thị.

Chuẩn bị trước chuyến đi 

Bởi thời tiết Sapa khá lạnh vào sáng sớm và đêm nên bạn cần chuẩn bị áo khoác ấm. Ngoài ra, một đôi giày đế mềm để leo núi và ủng trong trường hợp trời mưa rất hữu ích. Ngoài máy ảnh, điện thoại để chụp hình, bạn có thể mua trước bản đồ Sapa để nắm rõ lộ trình, tránh bị lạc đường và phân bổ thời gian hợp lý. 

Bạn nên chuẩn bị chút đồ ăn nhẹ, nước uống đóng chai để lấy lại sức trên quãng đường di chuyển. Đôi khi những gói kẹo mang theo bạn còn có thể dành làm quà cho trẻ em dân tộc. Và sẽ không thừa nếu trước khi đi bạn kiểm tra lại các giấy tờ cần mang theo như bằng lái, chứng minh thư… vì sẽ cần khi thuê xe, phòng khách sạn. 

Ẩm thực 

Ghé du lịch Sapa bạn có thể thưởng thức các món đặc sản giá rẻ tại các phiên chợ. Một số món ngon nên thử tại đây là: 

• Gỏi cá hồi: Để có món gỏi ngon thì nguyên liệu tươi sống là yếu tố đầu tiên. Tại Sapa, cá hồi đang bơi được bắt từ bể lên và chế biến ngay tại chỗ phục vụ thực khách nên luôn đảm bảo vị ngọt và độ tươi ngon hiếm có. Bạn có thể ăn cá hồi với lá tía tô như cách ăn truyền thống hay thử một lối thưởng thức hoàn toàn mới với lá cây ô dây có vị chua đặc trưng chỉ có ở Sapa. 
• Lợn mẹt: Lợn mẹt là món ăn phổ biến nhưng lại thực sự khác biệt khi bạn đến với Sapa. Thịt được chế biến theo 8 món khác nhau để giúp bạn có trải nghiệm ẩm thực phong phú như hấp sả, chiên móc mật, xào lăn, lòng dồi, nộm, nhựa mận, cháo lòng và canh xương. Lợn mẹt Sapa đặc biệt là do nguyên liệu chuẩn ngon, thường sẽ là lợn cắp nách chuẩn được đồng bào Mông nuôi thả tự do nên thịt thơm ngon, giòn chắc. 
• Thắng cố: Là món ăn nổi tiếng ở Sapa được nấu từ thịt gia súc cùng với gần 30 loại gia vị rất độc đáo. Món ăn này thường có trong những phiên chợ hoặc hội làng, nên nếu khách du lịch Sapa muốn thưởng thức thắng cố phải tới đúng dịp có chợ phiên của người Mông. 

Ngoài đặc sản thịt lợn cắp nách nướng, bò cuộn cải, ngô khoai nướng, ở Sapa còn nhiều món đồ nướng ngon và lạ như trứng nướng, lòng nướng, dạ dày nướng, gà nướng, khoai tím nướng, trứng gà, trứng vịt lộn nướng… 

Bạn có thể thưởng thức các món nướng này ở phố Hàm Rồng dọc nhà thờ đá, khu vực hồ Sapa hay ở bất cứ góc nhỏ nào trong thị trấn, thậm chí là các điểm du lịch như thác Tình Yêu, thung lũng Mường Hoa. 

Cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp 

• Đỉnh Fansipan - nóc nhà Đông Dương: Đỉnh núi này nằm cách thị trấn Sapa 9 km về phía Tây Nam, nhưng nếu đi bộ, leo núi bạn phải mất 6 đến 7 ngày mới chinh phục được. Nếu thời gian ngắn và không đam mê leo núi, thì cáp treo là lựa chọn sáng suốt cho khách du lịch Sapa. Khi đi cáp treo bạn chỉ mất khoảng 15 phút là lên đến đỉnh núi. 
• Nhà thờ cổ Sapa: Tọa lạc ngay trung tâm thị trấn Sapa, nhà thờ đá Sapa được xây dựng từ năm 1895 được coi là một dấu ấn kiến trúc cổ toàn vẹn nhất của người Pháp còn sót lại. Nhà thờ đã được tôn tạo và bảo tồn, trở thành một hình ảnh không thể thiếu khi nhắc đến thị trấn Sapa mù sương. 

• Bản Cát Cát: Đây là một bản lâu đời của người Mông, cách trung tâm thị trấn Sapa 2km. Nơi đây còn lưu giữ nhiều nghề thủ công truyền thống như trồng bông, lanh, dệt vải… Bản Cát Cát nằm ở gần thị trấn nên thu hút rất đông khách du lịch Sapa ghé thăm. 
• Cổng trời: Ra khỏi thị trấn Sapa, đi theo hướng Bắc khoảng 18 km, đường lên cổng trời ngoằn ngoèo uốn lượn giữa lưng chừng núi trùng trùng điệp điệp. Con đường đèo này có tên là Trạm Tôn, len lỏi giữa dãy Hoàng Liên Sơn hùng vĩ. Cổng trời chính là đỉnh của con đèo này. Đứng giữa cổng trời, khách du lịch Sapa có thể phóng tầm mắt bao quát cả thung lũng rộng lớn phía dưới với những ruộng nương xanh rì. 
• Các dòng thác: Thác Bạc, thác Tình Yêu (cách thị trấn 12-15 km) nằm khá gần đường quốc lộ, rất thuận tiện cho du khách. Từ xa, bạn đã có thể nghe thấy tiếng thác đổ ào ào và dòng nước tuôn trào như suối bạc. Ngoài ra, thác cá nhảy ở giữa làng du lịch sinh thái Bản Hồ cũng rất thu hút khi vào mùa gió nam, từng đàn cá kéo về đây đẻ trứng, chen chúc nhảy lên theo thác nước. 

Xem thêm: 3 khu nghỉ dưỡng đẳng cấp tại Sapa

Tổng hợp.

Những suối nước nóng được check in nhiều nhất hiện nay

Sau những ngày làm việc mệt mỏi bạn muốn thưởng cho mình một chuyến du lịch ngắn ngày, vậy còn chần chờ điều gì mà không đến ngay với những suối nước nóng có view cực đẹp để thư giãn và check in thôi nào!

Suối nước nóng Bình Châu, Vũng Tàu

Nằm giữa khu rừng tràm nguyên sinh, Bình Châu là hồ nước nóng có diện tích lớn nhất nước ta với hơn 70 điểm phun lộ thiên, nhiệt độ trung bình từ 40ºC – 80ºC tuôn trào thành suối.

Suối nước nóng Bình Châu đã được Tổ chức Du lịch Thế giới (WTO) bình chọn là một trong hai khu du lịch sinh thái bền vững nhất của Việt Nam. Không chỉ tắm khoáng, du khách còn có dịp tận hưởng nhiều dịch vụ chăm sóc như: Spa, xông hơi, ngâm chân, tắm bùn, tắm thảo mộc,… chỉ cần nghe thôi là bạn đã thấy hấp dẫn rồi đúng không nào.

Suối nước nóng Trạm Tấu, Yên Bái

Ảnh: "@vuhip_2305"

Đây là một điểm đến khá nổi tiếng của du lịch Yên Bái, Suối nước nóng Trạm Tấu sở hữu 2 hồ chảy lưu thông liên tục (chảy thẳng từ nguồn vào bể rồi thông ra ngoài), nơi này nói không với việc dùng hóa chất hay máy lọc. Chính vì vậy, các bạn có thể an tâm thỏa thích ngâm khoáng nóng nghi ngút vừa ngắm bình minh ruộng bậc thang, đây còn là địa điểm lý tưởng để bạn sống ảo nữa đấy.

Suối nước nóng Kim Bôi, Hòa Bình

Suối nước nóng Kim Bôi là một suối khoáng nóng tự nhiên thuộc xóm Mớ Đá, xã Hạ Bì, huyện Kim Bôi, tỉnh Hòa Bình. Dòng suối vốn chảy sâu trong lòng đất chính vì vậy mà khi vừa lộ thiên nước suối có nhiệt độ từ 34ºC - 36ºC. Đến đây, bạn sẽ được hòa vào dòng suối nước nóng tự nhiên hoặc khám phá nhiều khu tắm bùn, tắm khoáng hay lưu trú với khu resort sang chảnh.

Suối nước nóng Thanh Tân, Huế

Ảnh: "booking.com"

Với dòng nước ẩn sâu trong lòng đất, hoàn toàn tinh khiết từ tự nhiên, đầy đủ khoáng chất có lợi cho sức khỏe, mang lại những giây phút nghỉ ngơi thư giãn cho những ai ghé tới. Nơi này được chia ra thành nhiều tiểu khu riêng biệt: Tiểu khu 1 là vùng sát chân núi có dòng suối tự nhiên, Tiểu khu 2 là trung tâm ngâm tắm nước khoáng nóng. Tại đây, bạn có thể lựa chọn hình thức ngâm tắm ngoài trời hoặc ngâm tắm trong một hệ thống hồ đa dạng dịch vụ khác nhau.

Tổng hợp

Xem thêm: Khám phá kiến trúc độc đáo của nhà rông Tây Nguyên

Nhiều món ngon khó cưỡng ở Phú Yên

Phú Yên nổi tiếng với những bãi biển hoang sơ, người dân hiền hòa và ẩm thực phong phú. Du lịch đến đây, chúng ta có thể thưởng thức mắt cá ngừ đại dương hay bò một nắng hai sương muối kiến vàng. 

Cơm gà 

Khách du lịch Phú Yên không nên bỏ qua đặc sản cơm gà. Tuy gần giống với công thức của Hội An, nhưng phần cơm này được nấu từ loại gạo dẻo cùng nước luộc gà, tạo nên vị ngọt thơm và màu vàng đẹp mắt. Ăn kèm với cơm là thịt gà chặt hoặc gà xé nhỏ, dưa góp, rau dăm. Để món ăn thêm phần đậm đà, các quán thường phục vụ canh và nước chấm chua cay. 

Chả dông 

Chả dông được làm từ con dông, một loài động vật thường xuất hiện nhiều vào mùa hè ở vùng biển miền Trung. Với cách chế biến tương tự như chả ram Bình Định, phần thịt dông được sơ chế và ướp vị trước khi gói cùng bánh đa và chiên dầu. 

Sau khi chiên, lớp vỏ của chả giòn, hòa quyện cùng vị ngọt thơm của phần nhân nhuyễn. Để món ăn hấp dẫn hơn, bạn nên ăn kèm rau sống và nước chấm chua cay. Ở thành phố Tuy Hòa có nhiều địa chỉ bán chả dông với giá 20.000 – 40.000 đồng mỗi phần. 

Sò huyết đầm Ô Loan 

Sò huyết vốn là món ăn quen thuộc và có mặt ở nhiều tỉnh, thành phố Việt Nam, nhưng nổi tiếng nhất là ở đầm Ô Loan, Phú Yên. Do được đánh bắt hàng ngày và không cần sử dụng các biện pháp bảo quản, thịt sò Ô Loan dày và tươi ngon. 

Người dân Phú Yên thường chế biến món ăn theo 2 cách, rang cùng muối tôm hoặc hấp với sả, ớt. Nước chấm của món ăn được pha chế đơn giản với muối tiêu, chanh, ớt để tránh làm mất vị tươi ngon của sò huyết. 

Mắt cá ngừ đại dương 

Mắt cá ngừ đại dương là món ăn độc đáo có một không hai ở Phú Yên. Mặc dù cái tên tạo nên cảm giác dè chừng, nhưng nó lại lại có hương vị thơm ngon và bổ dưỡng. Nguyên liệu chính là mắt cá ngừ, thường được lấy từ những con cá lớn, đánh bắt ở cảng Đông Tác. 

Cách chế biến của người miền Trung cũng là điểm nhấn của món ăn này. Khi làm sạch mắt cá, người nấu sẽ thêm kỷ tử, thuốc bắc, rau củ vào một hũ sứ, sau đó đặt lên bếp lửa và nấu chín. Ngay sau khi ăn một miếng mắt cá ngừ, mùi thơm của thuốc bắc và hương vị đại dương như tan trong đầu lưỡi có thể chinh phục nhiều thực khách khó tính. 

Bò một nắng muối kiến vàng 

Nếu Tây Bắc có trâu gác bếp, Đà Nẵng có bò khô thì Phú Yên lại nổi danh với bò một nắng. Đây là món không chỉ được thưởng thức tại chỗ mà du khách còn có thể mua về làm quà. Khác với nhiều nơi, thịt bò một nắng được làm từ bò cỏ, giúp đem đến vị ngọt, thơm với độ dai vừa đủ. 

Sau khi chọn những miếng thịt ngon ở thăn đùi, người nấu sẽ ướp cùng gia vị và ớt, tỏi, hành khô. Để miếng thịt chín vừa tới mà không quá khô, người Tuy Hòa thường phơi trong một ngày hoặc sấy trong hai tiếng. Sau khi se lại, thịt được ướp chung với muối kiến vàng, gia vị đặc sản của Phú Yên. Vì là đồ khô nên món ăn này có thể vận chuyển đi xa, thích hợp làm quà tặng cho bạn bè và người thân sau chuyến du lịch Phú Yên. Giá mỗi kg thịt khoảng 550.000 đồng.

Xem thêm: Phú Yên và những điểm check in bạn không nên bỏ lỡ

Tổng hợp.